Adresse

Haverkamps Hofkäserei
Voßbarg 3
27798 Hude

Öffnungszeiten

Ab Hof
Di. und Sa. 14:00 – 17:00 Uhr

Bauernmarkt, Slevogtst.
Do. 10:00 – 16:00 Uhr

Bauernmarkt Oldenburg
Fr. 11:00 – 18:00 Uhr

Hude Wochenmarkt
Fr. 14:00 – 18:00 Uhr

Wochenmarkt Delmenhorst
Sa. 7:30 – 13:00 Uhr

Hundsmühlen Wochenmarkt
Sa. 8:00 – 13:00 Uh

Bei uns ist nicht alles Käse.

Im Juni gibt es Zickleinfleisch, ab Ende Juli frisches Lammfleisch, alle 2 Wochen einvakuumiert, auf dem Markt und immer wieder mal Salami, Bratwurst und Lammleberwurst.

Auf unserem Bauernhof dreht sich alles um Käse, und natürlich um die Tiere die den Rohstoff hierfür liefern. Das sind 40 Kühe, 70 Schafe und 12 Ziegen. Aus deren Milch zaubern wir für sie Käse, Joghurts, Quarks und Frischmilch. Auf 50 ha Land bauen wir das Futter für unsere Tiere an. Getreide und Weideland bzw. Futtergras sind dafür die Grundlage. Alle Tiere können sich frei bewegen, entweder in den mit Stroh eingestreuten Ställen oder auf der Weide.

Ansprechpartner

Erwin Haverkamp